Recordando la memoria histórica

He leído esta noticia y me parece interesante publicarla, pues se trata de tener en Canarias un archivo con documentación exclusiva sobre Juan Negrín, ilustre medico y político republicano nacido en estas islas. Así como traer tiempos como la República o la Guerra Civil, que parecen ya olvidados. http://www.publico.es/482177/negrin-vuelve-del-exilio-despues-de-70-anos

Historia mediante fotos

Acabo de ver esta noticia, por la cual, con motivo de la celebración de las fiestas de San Gregorio en Telde, vemos una exposición realizada por la FEDAC. De esta manera, podemos ver en 360 fotos la historia del municipio. Una manera de recordar para los mayores y de aprender para los más pequeños. Más en: http://www.canarias7.es/articulo.cfm?id=317022

Historia de Gran Canaria a través de 15 objetos

En esta entrada voy a detallar la historia de Gran Canaria durante el siglo XX, mediante 15 objetos de uso cotidiano en la vida de los campesinos de la isla. Son una serie de objetos que se usan de una manera, más o menos habitual, para uso cotidiano (trabajo, alimentación, ocio, etc.). Los objetos son los siguientes:

 En este caso vemos dos botellas de vidrio, concretamente de la marca Royal Crown, una marca de refrescos de Cola, que tuvo su importancia durante el siglo XX. La Royal Crown nace en 1905 de la mano del farmaceútico Claud A. Hatcher en su pequeña tienda familiar. En 1933 muere Hatcher y le sucede en la empresa H.R. Mott, cuya primera decisión será crear una bebida de cola. Serán los pioneros en vender refrescos de lata (1954) y refrescos light (1962). Su fin llegó en el año 2000 cuando la empresa es absorbida por la empresa de refrescos Scheweppes (ver más en http://mitontodromo.blogspot.com.es/2011/09/royal-crown-cola-el-refresco-de-las.html).  En el caso de Canarias, fue una marca repartida por la empresa Firgas S.a.

  Aquí vemos: una hoz (el núm. 3) que servía para que los agricultores pudieran cortar el trigo y otros tipos de cereales. Un instrumento del que se conoce su existencia desde el Neolítico. En el caso canario, serviría para la tradición cerealística que cuenta las islas (Lanzarote, Fuerteventura y zonas de la medianías del resto de islas). En el núm. 4 vemos el típico plato de metal con su respectiva cuchara (núm.5) para la comida, que básicamente consistía en caldos y pucheros. El número 6 es un exprimidor de naranjas de plástico. En número 7 es una taza de porcelana para tomar el café u otros tipos de infuciones.

En esta foto comentaremos los objetos señalados con un número. El número 9 es una pala de hierro para recoger basura; el 10 un tintero, pues en aquella época no existía los bolígrafos de tinta; el 11 corresponde a dos monedas de la peseta, la moneda que uso España desde 1868 hasta el 2002; y el 12 a una hebilla de cinturón.

  Finalmente, nos quedan el número 13, que es una lata de sardinas o berberechos, muy utilizadas en las clases campesinas por su bajo coste y su alimentación; el 14, botella de vidrio de agua, concretamente agua de Agaete, pues hubo una embotelladora en el valle de Agaete que dio nombre a esta agua (ver más en el siguiente artículo: http://www.canarias7.es/articulo.cfm?id=222781 ). Finalmente, el número 15, que corresponde a un tenedor de gran tamaño, de los que se usan para pinchar carne... 

 En definitiva, instrumentos cotidianos que fueron día a día utilizados por las familias canarias, ya que al igual que nosostros actualmente, tenían una serie de necesidades básicas que ni el paso del tiempo logra cambiar.

Ingenio de Agaete

 

Esta será mi propuesta para BIC, el ingenio de las candelarias en Agaete. Para declararlo BIC, seguiré el procedimiento indicado en el Decreto 111/2004 donde se reglamenta el procedimiento y declaración de régimen  jurídicos de los bienes de interés cultural. Según el art.2: “Podrán ser declarados Bienes de Interés Cultural del Patrimonio Histórico canario aquellos bienes que, o bien por los notorios valores históricos, arquitectónicos, artísticos, arqueológicos, etnográficos o paleontológicos que ostenten, o bien por los testimonios singulares de la cultura canaria que constituyan, puedan ser encuadrables en alguna de las categorías a que se refiere el artículo 18 de la Ley 4/1999, de 15 de marzo, de Patrimonio Histórico de Canarias (1).” Por lo tanto, nuestra propuesta cabe dentro de este ámbito. Es ahora cuando seguimos el procedimiento a seguir. La declaración de BIC podrá ser iniciada administrativamente por el cabildo insular, en este caso el de Gran Canaria, para después ser ratificado por la Comunidad Autónoma. En el articulo 4 empieza la documentación a presentar, en la que debe haber una memoria descriptiva sobre el bien, en la que se justifique el motivo por el que debe ser declarado Bic; después, mostrar un plano del inmueble y delimitarlo, justificando dicha delimitación; a continuación, mostrar una foto con las medidas indicadas; posibles afectados por la delimitación; indicar el título de propiedad. En caso de no reunir dichos requisitos, la administración pertinente reunirá al solicitante para que muestre la documentación que falta y haga su defensa, sino reúne la información suficiente, la administración rechazara la petición.  En el articulo 6 se describe como se llevan a cabo medidas de protección para el monumento, las mismas que podría tener un BIC, impidiendo todo tipo de obras o modificaciones que puedan afectar al monumento, a no ser que las obras sean realizadas por fuerza mayor (todo esto hablando de bienes inmuebles). En los siguientes artículos se recoge lo que es el examen del bien, mediante información del titular, o de técnicos cualificados (art. 7); teniendo como finalidad el realizar un informe por parte de dos instituciones competentes en el plazo de un mes (art.8). Después se llevara un plazo de trámite, por el que en un plazo de veinte días cualquier ciudadano puede presentar las alegaciones y documentos que estime oportuno. Finalmente, tras recabar toda la información posible y con todos los informes llevados por la administración, viene el momento de terminar el procedimiento con la declaración de BIC, mediante un Decreto del Gobierno de Canarias (publicado en el BOC). La tramitación de la declaración  de BIC es un proceso que tarda unos 12 meses, archivándose la propuesta en caso de no prosperar la iniciativa. Con los monumentos que prosperan, en ese caso son registrados en el registro canario de Bienes de Interés Cultural.

Es ahora cuando comenzamos la defensa: se trata de un ingenio azucarero que data del siglo XV, concretamente de 1486, cuando fue fundado por el conquistador Alfonso Fernández de Lugo, pero no es su valor histórico lo único importante, sino que forma parte de un modelo económico como el azucarero que fue la base económica de las islas durante los siglos XV y XVI. Esta economía azucarera comienza cuando la caña de azúcar llega a las islas de la mano de los conquistadores (en el caso de Gran Canaria de la mano de Pedro de Vera, conquistador y primer gobernador de la isla). Para el cultivo se usaron las tierras bajas de las islas de Gran Canaria, Tenerife, La Palma y La Gomera, cálidas, pero con agua disponible para el riego. Las plantas y obreros cualificados se trajeron de Madeira, donde ya se había implantado el cultivo. Para trabajar la caña de azúcar y en ausencia de población indígena (ya diezmada) se decide la importación de esclavos, ya sea mediante mercado o capturándolos (cabalgadas); la mayoría eran de origen berberisco o negros. Pero dentro de la economía azucarera, estamos tratando de un ingenio azucarero (también llamado “trapiche”) que constituye el conjunto de maquinas necesarias para el refinado del azúcar. Tanto el trapiche como los almacenes y demás instalaciones eran construidos por carpinteros y herreros especializados, a lo que hay que añadir el agua, el terreno, la madera… convirtiendo este proceso al capitalismo. Además, su coste dejaba la propiedad de los ingenios en pocas manos, como los comerciantes genoveses o algunos conquistadores. Pero era un proceso que pese a las inversiones, era muy rentable, recuperándose la inversión en pocos años. El proceso por el que pasaba el azúcar era el siguiente: “La fuerza motriz actuaba sobre las palas de una rueda de madera y su movimiento se transmitía a través de piezas de madera, reforzadas con hierro y cobre, a un cilindro que trituraba la caña. La fuerza motriz comúnmente empleada era la del agua, aunque existen referencias a ingenios movidos por caballos en el barranco de Guiniguada y en Moya…La molienda era contratada por los agricultores con los dueños de los ingenios, a cambio de la mitad del producto final. La primera operación a la que era sometida la caña, después de haber sido triturada en el molino, era el prensado…El jugo obtenido en el molino y la prensa era cocido hasta darle el temple deseado. El producto era vertido en las formas, recipientes de barro de forma cónica, donde cristalizaba y se purgaba de las mieles que goteaban por el orificio abierto del vértice. Luego se procedía a sacar el azúcar de los moldes y ponerlo a secar hasta que fuese examinado por el lealdador. De los residuos se obtenía el azúcar de espuma. Las mieles eran sometidas a nueva cocción y puestas en formas, quedando purgadas al perder en las remieles”.

En cuanto a la delimitación, esta hecha sobre el yacimiento, que se encuentra en un solar abandonado donde se iba a construir una urbanización, la de las Candelarias (de ahí el nombre del yacimiento. Y que esta partido por la carretera (la zona norte para los husos hidráulicos y la del sur para los industriales, de ahí que se incluya esta en la delimitación. En cuanto a la titularidad, es de propiedad privada, pero se están haciendo las gestiones para pasarla a titularidad pública.

Bibliografía:

•   Aznar; E.: “La organización económica de las Islas Canarias después de la conquista (1478-1527)”, Colección “Guagua”, Las Palmas de Gran Canaria, 1979, pp. 42-44.
• AAVV.: “Historia de las Islas Canarias”, Cabildo Insular de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria, 1995.
•  http://www.canarias7.es/articulo.cfm?Id=301702
•  http://www.laprovincia.es/sociedad/2013/10/12/cabildo-negocia-terrenos-ingenio-agaete/563889.html